Ülkemizin Akdeniz Bölgesi‘nde yer alan Burdur, gezilecek ve görülecek harika tarihi ve doğal güzellikleri olan bir ilimizdir. Burdur’da gezilecek tarihi yerler veya doğal güzellikler neresidir? Burdur iline geldim ama gezilecek yerler bilmiyorum, nereyi gezmeliyim? diyorsanız bu makale tam da sizin için yazılmıştır.
Makalemizde Burdur gezilecek yerlerin neredeyse tamamını topladım ve sizler için tek tek anlatıyorum. Hadi Burdur’da gezilecek yerler nerelerdir, hep birlikte öğrenelim.
Yazı içeriği
Burdur Tarihi Yerler
1- Kremna Antik Kenti
Burdur’da gezilecek yerler arasında yer alan Kremna Antik Kenti en güzel tarihi mekanlardan ilki. Burası Burdur ilinin Bucak ilçesine bağlı Çamlık Köyü’nde yer alıyor.
Kremna Antik Kenti, tarihi boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış önemli kentlerdendir. Şehre gelinirse burası mutlaka görülmesi gereken tarihi yerlerden.
Birçoğumuz Kremna Antik Kentinin ismindeki “Kremna” kelimesinin ne anlama geldiğini bilmiyoruz. Bu kelime Yunanca’da “uçurum” anlamına gelmektedir.
Türkçe’de ise bu kelimenin anlamının “doruk kenti” manasına geldiği biliniyor. Yüksek bir dağın tepesinde bulunan görkemli bir yapı olarak da yorumlamak mümkün.
Burdur gezilecek yerler içerisinde önemli yere sahip olan Kremna Antik Kenti’nin bulunduğu alana bakıldığında ismini tam olarak hak ettiğini söyleyebiliriz. Çünkü burası tıpkı isminin anlamı gibi yüksek bir dağın tepesinde ve uçurumda yer alıyor.
Bulunduğu bölgeye yakın bir konumda bulunan Aksu Çayı’nın vadisine hakim bir tepede bulunuyor olmasıysa değerini daha da artırıyor.
Ayrıca bu kente sadece batı tarafından ulaşmak mümkündür. Çünkü diğer; kuzey, güney ve doğu tarafları uçurumdur. Bu nedenle de yalnızca batı yönünden giriş yapılabilmektedir.
Kremna Antik Kenti, Türklerin Anadolu’ya göç ettiği 11. yüzyıla kadar Doğu Roma Kenti olarak anılmıştır. Mimari yapısına bakıldığında bu nedenle Roma mimarisi gözlemlenmektedir.
Kremna’nın çevresi 2 metre kalınlığında ve yaklaşık olarak da 8 metre yüksekliğe sahip surlarla çevrilmiş vaziyettedir.
İnşa edildiği zamanlarda oldukça modern olarak inşa edilmiştir. Yapısında görülen ızgara planı ise ızgaralı mimariye iyi bir örnek teşkil etmektedir.
Kremna Antik Kenti içerisinde günümüze kadar dayanıp ayakta kalmaya başaran birçok yapı bulunmaktadır. Bu yapılar; Bazilika, Exsedra, kütüphane, Nympheum ve tiyatro gibi pek çok tarihi kalıntılardır.
Bu kalıntıların hepsi Burdur gezilecek yerler gezisine çıkıldığında mutlaka görülmesi gereken muhteşem eserlerdendir.
2- Susuz Kervansarayı
Burdur gezilecek yerler listemizde yer vermek istediğimiz Susuz Kervansarayı görülmesi gereken bir diğer önemli yapıdır.
Susuz Kervansarayı Bucak ilçesine bağlı Susuz Köyü’nde yer almaktadır. Oldukça eski olan bu kervansaray 13. yüzyılda inşa edilmiştir. Yani Anadolu Selçuklular dönemine aittir.
Kervansaray dikdörtgen şekilli olarak inşa edilmiştir. Binanın merkezine ise bir tane kubbe yapılmıştır. Kervansarayın giriş bölümüyse batı tarafındandır.
Susuz Kervansarayı’nın giriş kapısı mihraba benzemekte. Yan ve üst kısımlarında ise oldukça süslü geometrik yapılar bulunmaktadır. Bunlar oldukça dikkat çekecek şekildedirler.
Burdur’da gezilecek yerler gezisine çıkılırsa mutlaka gezilip görülmesi gereken önemli tarihi eserlerden biri.
3- Sagalassos Antik Kenti
Sagalassos Antik Kenti mutlaka görülmesi gereken ve Burdur gezilecek yerler arasında bulunan oldukça önemli bir antik kenttir.
Sagalassos Antik Kenti, Ağlasun ilçesinin 8 kilometre kuzey tarafındaki Akdağ yamaçlarına kurulmuştur. Bu alan Roma dönemindeki Pisidia bölgesinin önemli yerleşim yeridir.
Sagalossos’da bulunan kalıntıların büyük çoğunluğu Roma döneminden kalmadır. Şehir içerisinde pek çok yapı bulunmaktadır.
Bunlar arasında; hamam, metal fırınları, çeşme, seramik üretim merkezi, kilise, meclis binası ve tapınak dahil yüzlerce kalıntı mevcuttur. Yani görülecek çok fazla tarihi kalıntı mevcut.
Geçmişi milattan önce 3.000 yılına kadar uzanan Sagalossos, Anadolu’daki antik kentler arasında en etkileyici yerlerden biridir. Üstelik iyi korunmuş bir vaziyette olduğu için günümüze kadar ulaşmayı başarmış nadir yerlerden.
Akdağ’ın zirvesinin gölgesinde ve 1760 metrelik rakımda kurulu olan kent, hem manzarası hem de 5 bin yıllık tarihiyle ziyaretçilerine eşsiz bir deneyim yaşatıyor.
Sagalassos Antik Kenti içerisinde Antoninler Çeşmesi olarak bilinen eski bir yapı mevcut. Bu yapı binlerce yıldır suyu akmaya devam eden, kentteki önemli eserlerden sadece bir.
Ayrıca Dünya’nın en yüksek rakımlı antik tiyatrosu ünvanına sahip 9 bin kişilik tiyatro da buradadır. Bu nedenle de Burdur gezilecek yerler turunda mutlaka görülmesi gereken mekanlardan.
4- Kibyra Antik Kenti
Burdur gezilecek yerler arasındaki meşhur yerlerden bir diğeri de Kibyra Antik Kenti. Bu antik kent de ziyaret edilmesi gereken yerlerden.
Kibyra Antik Kenti, Gölhisar ilçesinde yer almaktadır. Kent oldukça büyük bir alanda bulunmaktadır.
Kibiyra Antik Kenti, derin yarlarla birbirinden ayrılan ve egemen 3 tane tepe üzerinde konuşlanmaktadır.
Tepelerin üzerine yapılar planlı şekilde inşa edilmiş ve hiçbiri birbirinin manzarasına engel olmayacak şekilde yapılmıştır.
Antik kentin girişinde yaklaşık 15.000 kişilik kapasiteye sahip büyük bir stadyum vardır. Bunun yanı sıra antik kentin içerisinde; bazilika, hamam, gymnasion, tiyatro gibi bina kalıntıları da görülmekte.
Anadolu’da tek olan Medusa Mozaiği de yine Kibyra Antik Kenti içerisinde yer almaktadır. Ayrıca Roma dönemine ait hamam gibi pek çok kalıntı da burada mevcuttur.
Bu antik kent; dericilik, demircilik, çömlekçilik gibi alanlarda da üne sahip önemli bir yerleşim yeri olmuştur. Hepsinin izlerini burada görmek mümkündür.
5- Burdur Ulu Cami
Burdur Ulu Cami ilin merkezindeki yüksek bir tepe üzerinde yer almaktadır. Kayıtlara göre Hamitoğlu Dündar Bey tarafından yaptırmıştır.
Ulu Cami blok şeklindeki kesme taşlar kullanılarak iki katlı olarak yapılmıştır. Caminin çatısı kiremitlerle kaplıdır. İki tane de minaresi mevcuttur.
Burdur gezilecek yerler arasındaki bu eser kare planlı olarak yapılmıştır. Mimarisinde ise Selçuklu mimarisi görülmektedir.
6- Burdur Saat Kulesi
Burdur Saat Kulesi ilin merkezinde bulunuyor. 1936 yılında Ulu Cami‘nin hemen yanına yapılmıştır. Bu saat kulesi Burdur gezilecek yerler arasındaki görülmesi gereken yapılardandır.
Saat Kulesi kare plana sahip ve altında da bir tane dükkan yeri vardır. Yapı malzemesi olarak inşasında kesme taşlar kullanılmış. Yaklaşık olarak 32 metre yüksekliğinde bir saat kulesidir. Merdiven yardımıyla Saat Kulesi’ne çıkılabilmektedir.
Saat Kulesi zeminden tepeye kadar, yani alemin olduğu yere kadar 6 boğum halinde daralarak yükselmektedir.
Burdur Saat Kulesi’nin 4. katı ise kare şeklinde olduğu için kulenin her tarafına bir tane saat yerleştirilmiştir. Böylece her tarafından saatin görülmesi sağlanmıştır.
Saatin olduğu bölüme bakıldığında minarelerin şerefesine benzeyen bir görünüme sahiptir. Saatlerin iki boğum üzerindeyse, yani 6. boğumda dört tarafı pencere olan bir oda yer almaktadır.
Burdur gezilecek yerler turunda Ulu Cami’ye geldiyseniz, Saat Kulesi’ni de ziyaret etmeden bölgeden ayrılmayın derim. Zaten Burdur Saat Kulesi, Ulu Cami’nin hemen yanında bulunuyor.
7- Burdur Mısırlılar Evi
Burdur’da gezilecek yerler içerisinde meşhur bir başka tarihi yer Mısırlılar Evi olarak gösterilebilir.
Mısırlılar Evi 19. yüzyıldan kalma bir tarihi binadır. Ev, iki katlıdır ve giriş kapısı güney tarafında yer almaktadır. Binanın ikinci katına çıkmak için ahşap merdiveni vardır. Bina taş zemin üzerine oturtulmuştur. Ayrıca Mısırlılar Evi’nin küçük bir bahçesi vardır.
Evin batı tarafında üstü kemerli olarak iki tane çeşme bulunmaktadır. Çeşmelerden biri bahçe için diğeri de evin içine yapılmıştır. Evin alt katında da kileri mevcuttur. Batı kısma doğru giden ahşap merdiveni vardır. Üst katın kiriş bölümüne de şekiller yapılmıştır.
Çatısı kiremitlerle kaplanmış, dış görünüş olarak güzel bir görünüme sahiptir. Burdur gezilecek yerler arasında görülecek başka bir mekan olarak değerlendirebiliriz.
8- Burdur Müzesi
Gezmenizi tavsiye ettiğim Burdur Müzesi, Burdur gezilecek yerler içinde ziyaret edilebilecek mekanlardan sayılan diğer bir uğrak yeridir.
İldeki bu müze 1963 yılında yapılarak 1969 yılında ziyarete açılmıştır. Aynı şekilde müzenin kendisi de tarihi bir görünümü andırmaktadır.
İldeki müze içerisinde; Kuruçay, Höyücek Höyükleri, Sagalassos, Kibyra, ve Kremna kazılarında çıkarılan tarihi kalıntılar yer almaktadır.
Bunların yanı sıra parayla alınan tarihi eserler de eklenmiş. Böylelikle dışarıdan gelen eserlerle de pek çok fazla kalıntı yer alarak 67.000 fazla tarihi esere ev sahipliği yapmaktadır.
Eserler sayca fazla olmakla birlikte bir o kadar da görülmesi gereken, tarihe ışık tutan çok değerli eserlerdir.
Müze 2008 yılında “Görülmeye Değer Müze” ödülünü de almış olan, önemli tarihi kalıntıların bulunduğu bir müzedir. Burdur’da gezilecek yerler arıyorsanız ziyaret etmeyi unutmamanız gereken bir müzedir.
Burdur Doğal Güzellikleri
Burdur’da gezilecek yerler açısından tarihi eserler ve mekanları olduğu kadar doğal güzellikleri de olan bir ilimiz.
Burdur gezilecek doğal güzellikler için gerçekten harika mekanlardan olduğunu söylemek mümkün. Şehirdeki doğal güzellikler genellikle göllerden oluşuyor.
Burada yer verdiğimiz göller, hem manzarası ile hem de yaşayan kuş çeşitliliği bakımından tamamı görülmeye değer.
Burdur doğal güzellikleri için hazırladığımız liste içerisindeki gezilecek yerler yalnızca göllerden ibaret değil. Bunların yanı sıra karstik mağara, yaylalık alanlar ve tabiat parkı olarak da çok güzel mekanların olduğu gezmek için harika bir yerdir.
1- İnsuyu Mağarası
Burdur gezilecek yerler içerisinde bulunan İnsuyu Mağarası, şehirde mutlaka görülmesi gereken doğal güzellikler arasında yer alıyor.
İnsuyu Mağarası Türkiye’de turizme kazandırılan ilk mağaralardan biridir. Burası 1965 yılında yerli ve yabancı turistlerin ziyaretine açılmış.
Konum olarak Burdur ile Antalya yolu üzerinde bulunmakta. Şehir merkezinden ise yaklaşık 14 kilometre kadar uzaklıkta yer alıyor.
Mağaranın uzunluğu 598 metre civarında ve denizden daha yüksek bir seviyede bulunuyor. İnsuyu Mağarası’nın içerisi karstik bir yapıda olduğu için zamanla aşınarak bu şekilde bir oyuk oluşmuş. Yani tamamen doğal yollarla ortaya çıkmış.
İçerisinde sarkıtlar ve dikitler yer alıyor. Ayrıca çeşitli kollara ayrılan dehlizler mevcut.
Mağaranın içerisinde sulu olan yerler de vardır. Bu bölümlerdeki sular tatlı su değil. İçerisindeki su karbonatlı maden suyudur.
İnsuyu Mağarası 1976 yılında Kültür ve Turizm Bakanlığı’na devredilerek I. dereceden Doğal Sit Alanı olarak tescillendi.
Mağara içerisinde gezmeyi kolaylaştırmak amacı ile içerisine yürüyüş yolları eklenerek turizme kazandırılmış. Burdur gezilecek yerler için eğer doğal güzellikleri olan yerleri gezmek istiyorsanız burası gerçekten harika bir seçim olacaktır.
Bu doğal güzellik, yerli ve yabancı olmak üzere her yıl pek çok ziyaretçiyi kendisine çekiyor. Burdur gezilecek yerler gezisine çıktığınızda sizlerin de gidip görmesini tavsiye ettiğim bir doğal güzellik.
2- Burdur Gölü
Burdur gölü, şehirdeki gezilecek yerler arasında mutlaka görülmesi gereken bir yerdir. Bu göl ilin merkezinde bulunuyor.
Hem ulaşımın kolay olması, hem de harika doğal güzellikleri gözler önüne seren bir alan. Bu sebeple de pek çok kişi burayı ziyarete geliyor.
Burası yüz ölçümü olarak ülkemizin en büyük 7. gölü olarak kayıtlara geçmiş. Tuz gölleri arasında ise ülkemizin en büyük 3. tuzlu gölüdür. Bunlara ek olarak ülkemizdeki en derin göllerden de biridir.
Ayrıca Burdur Gölü pek çok kuş türüne de ev sahipliği yapıyor. Burada 210’un üzerinde kuş türü yaşadığı tespit edilerek yapılan çalışmalarda kayda geçirilmiş.
Yanı burası Burdur gezilecek yerler için harika bir seçim olabilir. Ailenizle ve sevdiklerinizle Buraya gelerek pek çok kuş çeşitlerini görme şansı yakalayabilirsiniz. Bunlara ek olarak birlikte piknik gibi sosyal etkinlikler yaparak da güzel vakitler geçirebilirsiniz.
Görülmesi gereken doğal güzellikler arasında eğer buraya uğramayı düşünürseniz, mümkünse son bahar veya kış aylarında ziyarete gelmenizi öneririm.
Çünkü bu aylarda bölgede yaşayan kuş türlerinde oldukça yüksek bir artış oluyor. Bu sayede burada daha güzel manzaralar yakalayabilir ve kuş türlerinin pek çoğunu görebilme imkanına sahip olabilirsiniz.
3- Serenler Tepesi Tabiat Parkı
Serenler Tepesi Tabiat Parkı doğal güzellikler arasındaki Burdur Gölü’ne çok yakın bir konumda bulunur. İlin merkezine ise 4 kilometre uzaklıkta yer alır.
Burdur Gölü’nün görülmesi gereken harika mekanlardan olduğuna yukarıda bahsetmiştik. Serenler Tepesi Tabiat Parkı’da bu gölü manzara olarak alan bir mekan.
Burada muhteşem manzarasıyla gölü de arkanıza alarak harika fotoğraflar çektirebilirsiniz. Ya da Serenler Tepesi Tabiat Parkı’nın tepesinden eşsiz manzaranın tadını çıkarabilirsiniz.
Burdur gezilecek yerler arasındaki doğal güzelliklerden biri olarak yer verdiğimiz Serenler Tabiat Parkı’nda günü birlik olarak konaklamak için alanlar da mevcuttur.
Bütün bunların yanı sıra geniş bir alanı kaplayan bu parkta bisiklet sürme, doğa yürüyüşü gibi faaliyetleri de gerçekleştirebilirsiniz.
4- Salda Gölü
Salda Gölü mutlaka gidilip görülmesi gereken, ülkemizde bulunan saklı cennetlerden. Yani Burdur gezilecek yerler gezinizde mutlaka yer vermelisiniz.
İlinin merkezine 65 kilometre uzaklıkta konumlanan Salda Gölü, şehrin batı tarafına düşüyor. Burası da Türkiye’nin en temiz ve en derin göllerinden biridir.
Göl, Yeşilova ilçesinde 47 kilometre karelik bir alanı kaplıyor. Derinlik olarak ise 186 metre civarlarında olduğu biliniyor.
Yazın ve kışın buraya gelen ziyaretçiler Salda Gölü’nün sunmuş olduğu muhteşem manzarayı görme imkanına sahip oluyorlar.
Gölün sunduğu manzara o kadar güzel ki görenleri adeta büyülerken, Maldiv Adaları ile yarışacak seviyede olması daha çok turisti kendine çekmesine katkı sağlıyor.
Selde Gölü’ne Burdur gezilecek yerler turuna çıkarsanız sizlerin de uğramasını tavsiye ederim. Hakikaten mükemmel manzaraya sahip bir yer.
Burada gölün berrak kumsalında yürüyüş yapabilir ve günü tadını çıkarabilirsiniz. Bunların yanı sıra burada yüzme, dalış, yelken gibi sporsal etkinlikler de yapılabiliyor.
Gölün suyunun berrak olması nedeniyle dalış yapmak için de gerçekten harika bir mekan. Bu sebeple de birçok dalgıcı kendisine çekiyor.
Buranın suyu ise tatlı su ve Salda Gölü bir tatlı su gölü. Burada çeşitli balık türleri ve kuş türleri de bulunuyor. Yani Burdur gezilecek yerler içerisinde ziyaret edilmesi gereken doğal bir göl.
5- Karanlıkdere Kanyonu
Karanlıkdere Kanyonu Altınyayla ilçesinde bulunan bir kanyondur. Doğa ile baş başa vakit geçirmekten hoşlanıyorsanız Burdur gezilecek yerler içerisindeki bu yer tam da size göre.
Karanlıkdere Kanyonu’nda dağcılık yapabilir ya da isterseniz doğa yürüyüşüne çıkabilirsiniz. Yani bunun gibi etkinlikler yapabileceğiniz doğal bir alan.
Ormanlı bir alan olan Karanlıkdere Kanyonu’nda çeşitli ağaç ve bitki çeşitleri yaşamakta. Bu ağaç çeşitlerine örnek olarak sedir, ardıç, meşe ve çam ağaçları verilebilir.
Kanyon deniz seviyesinden oldukça yüksekte bulunması sebebiyle kartpostallık bir görsel şölen sunar.
Eğer doğal güzellikler gezmek ve ormanda vakit geçirmeyi seven biriyseniz buraya da mutlaka Burdur gezilecek yerler gezinizde yer vermelisiniz.
6- Karataş Gölü
Karataş Gölü, havzasında yaşayan kuş türleri olarak pek çok türe ev sahipliği yapan bir yer. Burada pek çok kuş türünü görebilmek mümkün. Burdur gezilecek yerler içerisinde Karataş Gölü de gezmek ve kuş türlerini görebilmek adına iyi bir seçim olabilir. Ayrıca Karataş Gölü için ulaşımın kolay olduğunu söyleyebiliriz.
Karataş Gölü’nnde yaşayan kuş türleri; Boz Sakarca, Çamurçulluğu, Boz Ördek, Ak Balıkçıl, Su Eşeği ve daha sayamayacağım kadar kuş türü mevcut. Yanı Kuş popülasyonu açısından zengin bir bölge.
Burdur gezilecek yerler arasında doğal güzelliklerden biri olan Karataş Gölü’nde tekne kiralayarak göl içerisinde gezintiye çıkabilirsiniz. Ya da sevdiklerinizle gölün kenarında harika bir piknik yapabilirsiniz.
Genelde göller tuzlu suya sahip olur ancak bu göl tatlı suya sahip. Bununla birlikte çeşitli tatlı su balıklarının yaşam sürdüğü bir alan. Ayrıca doğal manzarasıyla da birçok ziyeretçiyi kendisine çekmekte.
7- Salda Kayak Merkezi
Salda Kayak Merkezi Burdur’da yer alan kış turizmi için önemli gezilecek yerler arasında. Eğer kayak yapmayı seviyorsanız uğramak isteyeceğiniz bir mekan.
Salda Kayak Merkezi Yeşilova ilçesinde yer alan kış turizmi için yapılmış bir tesis. Buranın yer şekli ve kışın kar yağınca uygun olması sebebiyle güzel bir yer olduğu söylenebilir.
Kayak tesisi o bölgedeki Eşeler Dağı’nda bulunuyor. Salda Kayak Merkezi’nde kaymak için en uzun pist 1600 metre kadardır. Kış turizmi için bölgedeki önemli alanlardan biridir.
Doğal bir dağ üzerinde yer alan bu Salda Kayak Merkezi, kayak yapmayı seven kayak tutkunlarının uğrak yerlerinden biri.
Burdur Neyi Meşhur
1- Burdur Şişi
Bu ilin meşhur lezzetlerinin başında elbette ki şiş kebabı yer alıyor. Burdur gezilecek yerler gezinizde mutlaka tatmanız gereken yemeklerin en başında yer alıyor. Aslında abartmaya gerek yok. Zaten bu lezzet yiyenleri gerçekten kendisine hayran bırakıyor.
Şehre özgü bu lezzet biraz Adana kebabına benzeyen bir yemek. Bu yemeğin hazırlanışında malzeme olarak; kıyma, yeşil biber, soğan, maydanoz ve karabiber kullanılıyor.
Burdur gezilecek yerler arasındaki ilin en meşhur yemeklerinden biri olan bu yemeğin yapımı kısaca şu şekilde:
İlk olarak yemekte kullanılmak üzere dana kaburgası kıyma makinesinde çekilerek kıyma haline getiriliyor. Etin daha küçük parçalara ayrılması için iki kez makineden geçiriliyor. Dana eti kıyma haline geldikten sonra bir miktar tuz ilave edilerek et iyice yoğuruluyor. Eti iyice yoğurduktan sonra bir süre dinlenmeye alınıyor.
Hazırlanmış malzemeden bir miktar koparılıyor. Etler şişlere dolanarak takılıyor. Bu şekilde köz üzerinde pişirilmeye başlanıyor. Bunlar pişirilirken soğan, domates ve biber de ateşte közleniyor.
En sonunda yemek pişince pide üzerine alınarak ve yanında domates, soğan, biber de eklenerek servis ediliyor. Çıkacağınız gezide bu meşhur kebabı mutlaka tatmalısınız.
2- Gölhisar Kavurması
İle ait ve yöresel yemekleri arasında bulunan Gölhisar Kavurması bu çevrede sıklıkla tüketiliyor. Bir kez tadanların kolay kolay vazgeçemediği bu yemek, ismini Gölhisar ilçesinden alıyor.
Gölhisar Kavurması etli bir yemektir. Bu yöresel yemeğin yapılışında, etler ilk olarak yaprak şeklinde ince ince doğranıyor. Yemeğe farklı bir yağ eklememek için hayvanın kuyruk yağı kullanılıyor. Karıştırılarak odun ateşinde kavruluyor.
Bu yemeği şehirdeki herhangi bir restoranda rahatlıkla bulabilirsiniz. Burdur gezilecek yerler için buraya geldiğinizde bu yemeği de tatmanızı öneririz. Gerçekten lezzetine hayran kalacaksınız.
3- Burdur Muhallebisi
Burdur Muhallebisi en meşhur tatlılarının başında bulunuyor. Bu meşhur tatlı da Burdur gezilecek yerler arasında bir mola verdiğinizde tatmak isteyeceğiniz tatlardan.
İle özgü meşhur muhallebinin hazırlanışı kısaca şu şekilde: Pirinç unu ve nişasta bir miktar su kullanılarak karıştırılıyor. Karışıma biraz da süt ekleniyor. Bir tencere içerisinde ocağa alınarak kısık ateşte karıştırılarak pişiriliyor.
Muhallebi pişince ocaktan indirilmeden hemen önce, mezla sakızı dövülerek karıştırılıyor. Sonrasında ocaktan indiriliyor. Sıcak sıcak çukur tatlı tabaklarına paylaştırılıyor. Ardından bir miktar ceviz ezilerek tabakların üzerine atılıyor ve bu şekilde süsleniyor. Daha sonra dinlenmesi için bekletiliyor.
Tatlının hazırlanışı kısaca bu şekilde. Çok da lezzetli olan bu tatlıyı Burdur gezilecek yerler turunuzda tatmanızı tavsiye ederiz.
